Sencha Yabukita "concours"

Caractérisé par des notes fraiches et végétales avec une texture ronde et moelleuse, ce thé de printemps, ou shincha, cultivé à Kirishima sur l’île de Kyûshû par Monsieur Ichiji, issu d’un étuvage court - futsumushi -, est une belle entrée dans l’univers des sencha. Aussi beau que bon pour ce cultivar Yabukita où volontairement les longues aiguilles couleur émeraude n'ont pas été recoupées pour être présentées en concours régional.