Pu er cru Sheng O Yang de Nanmei vieux arbres 2024

Ce cru récolté au printemps 2024 est arrivé primeur dans notre atelier au mois de mai suivant sa récolte. Je l'ai spécialement commandé non compressé, en vrac. 

On retrouve la délicatesse des autres millésimes de la tea maker O Yang avec de la vivacité, des notes zestées fraiches et des tanins souples malgré sa jeunesse.

C'est un thé de garde par excellence qui évoluera de manière différente que s'il avait été compressé en galette avec une maturation plus homogène et peut être un peu plus rapide.

Je vous invite à découvrir les autres millésimes de ce village, ainsi que la galette en édition limitée de 2018 résultant de l'assemblage de feuilles de 2014 à 2018 élaborée par Olivier Schneider.